大工道具の刃物作りで有名な新潟県の与板。そこで特別注文の青紙鋼の鉋刃を仕立てました。その刃を台屋が本職の大工さんが使うものと同じく丁寧に仕込み、よく切れる鉋が出来上がりました。箱は濃いブラウン色が美しい高級木材のウォルナット。無垢材を削り出して作った箱は継ぎ目がなくツルリとしています。食卓においても違和感のないコンパクトで和モダンな形。必要な分だけ鰹節を削ってその場でふりかける、新しいライフスタイルをおすすめします。試し削りをして出荷するのですぐに削りたての鰹節を楽しむことができます。

鉋台　白樫

刃　　安来鋼　青紙　48ミリ　試し削り済み

　　　 刃先角度29度

箱　　ウォルナット オイル仕上げ

　　　底面すべり止め付き

　　　幅80×高さ58×長さ247ミリ　　　

重さ　680グラム

ひも　　藤

※天然木ですので一つ一つ木目や色合いは写真と異なります。

※蓋と受け部分（底部分）の木目は合っておりません。